Тарілки – це не просто посуд, з якого ми їмо. Вони є важливою частиною сервірування столу і можуть додати краси та вишуканості будь-якій трапезі. Існує безліч видів тарілок, які відрізняються за формою, матеріалом та призначенням. У цій статті ми розглянемо основні види тарілок та допоможемо вам вибрати ті, які найкраще підходять для ваших потреб.
Види тарілок за формою
Круглі тарілки
Це найпоширеніший вид тарілок, який використовується для подачі основних страв, таких як м’ясо, риба, овочі та салати. Круглі тарілки універсальні і можуть бути використані для будь-якої страви. Вони легко вкладаються одна в одну для зручного зберігання та виглядають естетично при сервуванні столу. Залежно від розміру, круглі тарілки можуть використовуватися як обідні, десертні або закусочні.
Овальні тарілки
Підходять для подачі риби, птиці та інших довгих страв. Овальна форма дозволяє краще розмістити їжу, що робить її більш зручною для сервірування. Овальні тарілки часто використовуються в ресторанах для подачі головних страв, особливо коли потрібно представити страву у витонченому та елегантному вигляді.
Квадратні та прямокутні тарілки
Мають сучасний дизайн і можуть використовуватися для подачі будь-яких страв, а також для закусок або десертів. Їх геометричні форми додають сучасного вигляду столу і часто використовуються для креативного сервування. Квадратні та прямокутні тарілки особливо популярні в сучасних ресторанах та кафе, де важливо створити стильний інтер’єр.
Глибокі тарілки
Ідеально підходять для перших страв, супів, рагу та інших рідких страв. Вони зазвичай мають високі краї, що дозволяє утримувати рідину та інші інгредієнти всередині. Глибокі тарілки також використовуються для подачі страв з соусами або підливами, таких як паста або ризото.
Десертні тарілки
Невеликі за розміром і використовуються для подачі десертів, фруктів, ягід та випічки. Десертні тарілки зазвичай мають діаметр 15-18 см і часто використовуються для сервіровки солодощів після основної трапези.
Тарілки для закусок
Маленькі тарілки, які використовуються для подачі закусок, канапе, оливок, горішків та інших невеликих страв. Вони зазвичай мають компактний розмір і призначені для подачі аперитивів перед основною трапезою або під час фуршетів.
Види тарілок за матеріалом
Ось найвідоміші види матеріалів тарілок:
- Порцеляна – один з найпопулярніших матеріалів завдяки своїй міцності та естетичній привабливості. Порцелянові тарілки часто використовуються для святкових заходів.
- Фарфорові тарілки – виготовляються з високоякісної глини і є найелегантнішими та найдорожчими.
- Фаянсові тарілки – це більш доступні за ціною, ніж фарфорові, і підходять для щоденного використання.
- Керамічні тарілки – вони виготовляються з глини і можуть бути різних кольорів та форм.
- Скляні тарілки – це прозорі та елегантні, підходять для подачі салатів, фруктів та десертів.
- Пластикові тарілки – дуже легкі, практичні і недорогі, ідеально підходять для пікніків або дитячих свят.
Вибір тарілок залежить від ваших потреб і вподобань. Для урочистих випадків підійдуть фарфорові тарілки, а для щоденного використання можна використовувати фаянсові або керамічні. Важливо також враховувати дизайн та стиль вашого посуду, щоб він гармонійно поєднувався з іншими предметами сервірування. Пам’ятайте, що правильно підібрані тарілки можуть зробити ваш стіл красивим і затишним, а також підкреслити смак і вишуканість поданих страв.